영양제를 매일 챙겨 드시는 분들이 정말 많죠? 건강을 위해 열심히 비타민과 미네랄, 오메가-3등 여러가지 다 챙기며 꼼꼼히 관리 해도 뭔가 이상하게 몸 상태가 기대만큼 좋아지지 않는 경우가 많습니다. 이럴때는 함께 먹는 음식이 상극인 음식인지 한번 짚어 봐야 합니다. 그래서 오늘은 영양제와 상극이 될 수 있는 음식이 어떤 것 들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
상극인 음식 조합 6가지
1.칼슘과 철분은 같이 먹는 경우
칼슘과 철분은 꼭 우리 몸에 필요한 영양소이지만 같이 먹으면 서로 흡수를 방해 할 수 있습니다. 칼슘이 장에서 철분의 흡수를 방해 할 수 있기 때문에 둘을 동시에 드시면 효과가 떨어집니다. 그래서 칼슘은 아침 식사 후에 드시고 철분은 저녁 식사 전에 드시는 것이 좋습니다.
2. 녹차와 철분
세계 10 슈퍼푸드로 분류되는 녹차는 건강을 위해 즐겨 마시는 사람들이 많습니다. 하지만 녹차에는 타닌 성분이 들어 있는데 이 성분이 철분과 결합을 하여 체내에 흡수 되지 못하도록 합니다. 그래서 빈혈이 있는 분들이나 철분 보충제를 드시는 분들이라면 녹차는 식사를 하거나 철분제를 복용한 다음 최소 2시가 이후에 드시는 것이 안전합니다.
3.고지방 음식과 수용성 비타민
수용성 비타민에는 비타민C,B군이 있습니다. 이 영양소들은 물에 녹는 성질 있기 댐누에 기름진 음식을 많이 먹은 직 후 드시면 오히려 흡수를 방해할 수 있습니다. 기름기가 많은 음식을 먹은 후에는 지용성 비타민인 A,D,E,K를 흡수 시키는데는 도움이 될 지 몰라도 수용성 비타민을 드실 때는 가볍게 식사를 마친 후 드시는 것이 가장 좋습니다.
4.유제품과 항생제
칼슘이 많은 우유와 요거트 같은 유제품들은 테트라사이클리계의 항생제와 결합하는 특성을 가지고 있기 때문에 약 효과가 제대로 나타나지 않을 수 있습니다. 그래서 항생제를 복용 중 이라면 최소 2시간의 시간 간격을 두고 드시는 것이 좋습니다.
5.커피와 마그네슘
아침에 종합비타민을 먹은지 얼마안되서 커피를 한잔 씩 하시는 분들이 많죠? 그런데 카페인은 마그네슘과 칼슘과 같은 미네랄을 몸 밖으로 배출 하게 만들어 몸 밖으로 빠져 나가게 만듭니다. 서로 상극인 음식 조합인 것이죠. 특히 마그네슘만 들어 있는 영양제나 미네랄 복합체를 드실 때에는 커피 마시는 시간을 좀 띄워서 드시는 것이 흡수율을 높일 수 있습니다.
6.루테인과 비타민A
루테인과 비타민A 모두 눈에 좋은 영양소 입니다. 하지만 이 두가지를 한꺼번에 먹게되면 비타민 A과잉 섭취로 이어져 두통이나 설사와 같은 부작용이 생길 수 있습니다. 그래서 아침에는 루테인 저녁에는 비타민 A를 따로 드시는 것이 효과적입니다.
영양제 먹을 때 지켜야 할 점
이렇게 대표적으로 상극인 성분들을 알아보았는데요. 하지만 모두 포기 할 수 없는 몸에 좋은 성분들이지요. 그래서 상극인 음식을 아셨으니까 이제 부터 이걸 한번 지켜보세요. 먼저 영양제는 시간 차를 두고 복용하세요. 특히 영양제와 상극인 음식은 최소 2시간의 텀을 두고 드시는 것이 좋습니다.그리고 영양제를 복용한 직후 카페인 음료나 유제품 또는 지방이 많은 음식을 피하는 것이 좋습니다. 괜히 감기약 처방 받으면 우유와 함께 먹지 말하고 하는 것이 아닙니다. 이렇게 과학적인 이유가 다 있어서 그렇습니다.
마치며
아무리 좋은 영양제라도 어떤 음식을 먹느냐에 따라 효과가 극명하게 달라질 수 있습니다. 특히 칼슘,철분,마그네슘처럼 흡수에 민감한 미네랄들은 복용 타이밍이 정말 중요합니다. 건강을 챙기기 위해서 드시기 시작한 영양제가 효과가 없다는 별 의미가 없겠죠? 이왕이면 흡수가 잘 되도록 음식 먹는 텀을 조절해 보시는 건 어떨까요?
<참고글>