여러분 들은 배탈이나 소화불량 때문에 하루를 망쳐 본 적이 있으신가요? 저는 몇 년 전 인스턴트 식품을 많이 먹었었는데 이때 위가 완전 고장이 났었던 적이 있었어요. 그 때 꾸준히 먹었던 요거트가 큰 도움이 되었지요. 특히 낙상균이라고 불리는 락토바실러스 카제이가 들어간 식품이 큰 도움이 되었던 것 같더라구요.
혹시 여러분도 장 건강을 잘 챙기면서 면역력을 높이고 싶나요? 그래서 오늘은 장 건강에 좋다는 낙상균이 우리 몸 어디에 좋은지 한번 알아보고 섭취 방법을 알아보도록 하겠습니다.
1.낙상균은 어떤 균일까?
이건 프로바이오틱스의 일종인데 장에서 음식을 소화하고 나쁜 균을 막아주는 역할을 한답니다. 이 균은 요거트, 발효유, 치즈 같은 발효 음식에 주로 들어 있습니다. 이러 것을 챙겨 먹기 귀찮은 사람들은 보조제 형태의 제품들은 드시기도 해요. 특히 항암 치료를 하고 장이 약해진 분들이나 평소에 소화 문제로 고생하는 분들에게 도움이 될 수 있다고 합니다
1)장 속의 좋은 균을 늘리는 역할
이 유산균은 장 속에 좋은 균을 늘리고 나쁜 균을 줄이는데 탁월한 역할을 합니다. 항생제를 먹거나 독한 항암 치료를 받아 장내에 존재하는 좋은 균들이 줄어 들었을 때 배탈이 나기 쉬운데 이때 낙상균을 먹으면 장 내 세균의 균형을 잡아 준다고 합니다. 그래서 요즘 뜨고 있는 유산균의 종류 중 하나라고 볼 수 있어요.
2) 소화를 돕는 역할
음식을 분해하고 영양분 흡수를 도와주는 역할도 해요. 특히 유당 불내증이 있어서 우유를 못드시는 분들에게도 좋다고 합니다. 낙상균이 유당을 분해해 주니가 우유가 들어 있는 식품을 먹고 속이 더부룩 할 때 그 느낌을 줄여주기도 합니다. 그럼 이런 분들도 장이 편해 지겠죠?
3) 어디에 많이 있을까?
주로 김치나 치즈 같은 발효 식품에 들어 있고 요거트나 요쿠르트에도 들어 있답니다. 그리고 요즘은 간편하게 드실 수 있는 건강 보조제 형태도 많이 나오고 있어요. 캡슐 형태도 있고 분말 형태도 있답니다. 낙상균을 섭취 하고 싶다면 락토바실러스 카세이라는 이름이 있는지 꼭 확인 해 보시기 바랍니다.
2. 낙상균이 어떻게 몸에 좋은가?
1) 장 건강 개선과 소화 문제 완화
설사,변비, 복부 팽만과 같은 소화 문제를 줄이는데 큰 도움을 준답니다. 특히 항암 치료나 항생제를 복용하면서 장 내 세균의 균형이 무너졌을때 좋은 균을 늘려줘 장은 튼튼하게 만드는데 도움을 받을 수 있습니다. 이 균을 꾸준히 섭취하면 장의 움직임이 규칙적으로 변한다고 해요. 그러면 변비가 줄어들고 설사를 하는 경우도 줄어들게 됩니다.
2)면역력을 높여 감염을 막아줌
장 건강은 면역력과 관련이 있습니다. 그래서 장이 튼튼해지면 면역력도 같이 올라 갑니다. 특히 낙상균은 면역 세포를 활성화 할 수 있게 도와주기 때문에 감기를 예방에도 좋고 항암 치료 같이 독한 약을 맞는 치료를 하는 사람들의 면역력 유지에도 도움이 됩니다.
3)스트레스 관리와 염증 관리에 탁월
진짜 놀라운 점은 낙상균이 정신 건강에도 도움이 된다는 사실입니다. 스트레스를 받아도 장내 세균의 균형이 무너집니다. 그러면서 소화 불량이나 불안한 마음이 생길 수 있는데 낙상균은 장과 뇌가 불편한 현상을 줄여줍니다. 염증 관리에도 좋다고 하구요.
3. 섭취 방법과 지켜야 될 점
1)발효식품으로 섭취
제일 쉽고 좋은 방법인데 발효 식품을 챙겨 먹는 거에요. 아침에 요거트 한 컵 드셔도 좋고 김치나 된장을 한번씩 드시는 것도 좋습니다. 사실 저는 김치를 별로 좋아 하지 않아서 아침에 과일을 요거트에 넣어서 먹고 출근을 한답니다. 당연히 요거트는 무가당으로 먹고 있구요.
2.3L 짜리 큰 통을 사서 먹고 있는데 아침 식사 대용을 참 좋은 것 같아요. 여기에 블루베리나 블랙베리 같은 항상화 성분이 많은 과일을 섞어 먹으니 유산균도 챙기도 식이섬유과 항산화 성분 까지 모두 먹을 수 있어 아침 식사로 이만한게 없는 것 같아요.
2) 낙상균 보조제 활용하기
매일 요거트를 챙겨 먹는 것이 귀찮다면 알약이나 과립으로 된 형태를 드셔도 좋아요. 단 하루에 10억~100억 마리의 유산균이 들어 있는 제품을 선택하는 것이 좋고 특히 공복에 먹으면 장 까지 잘 도달 할 수 있다고 합니다.
3) 야채와 채소 챙겨먹기
섬유질은 유산균의 먹이가 됩니다. 그래서 섬유질이 들어있는 야채와 채소를 적당히 드시고 바나나, 사과 등도 같이 챙겨 드시면 좋을 것 같아요. 저는 프리바이오틱스 역할을 하는 프락토올리고당을 무가당 플레인 요거트에 섞어 먹습니다. 달달하게 먹을 수 있어 참 좋은 것 같아요.
4. 낙상균 섭취시 주의사항
1)많이 먹지 않기
너무 많이 먹으면 오히려 배탈이 납니다. 그래서 요거트는 하루에 종이컵으로 한 컵에서 두컵! 보조제 형태는 권장량을 지키시기 바랍니다. 처음에 몸에 맞는지 테스트 하기 위해 조금 먹어보면서 몸에 맞는 용량을 느려 보시기 바랍니다.
2) 위궤양이나 장 점막에 상처가 있다면 주의
유산균도 균입니다. 그래서 장의 표면에 문제가 없는 상태면 괜찮겠지만 만약에 상처가 있는데 계속 해서 유산균을 드시면 드물지만 피를 타고 돌아다닐 수 있습니다. 유산균을 드셨는데 몸에 열이 나고 붓고 기운이 없어지면 패혈증으로 의심 될 수 있기 때문에 반드시 병원에 방문하여 정확한 원인을 알아보는게 정말 중요해요. 아무리 몸에 좋다고 해도 말이죠.
3) 보조제 고를 때 유산균 이름과 균을 총 수 확인
위에서 말했듯이 락토바실 카제이라는 균종이 포함되어 있는지 확인 하시고 너무 균 총량이 적은건 아닌지 확인하세요. 보관 방법을 알고 있는 것도 중요하니 냉장 보관인지 실온 보관인지도 확인 하는것이 좋습니다.
마치며
요즘은 다양한 기능성 유산균이 나오고 있습니다. 그중에서 낙상균은 면역력과 장 건강을 지키는 전통적인 기능을 하는 유산균이 아닌가 싶습니다. 더 좋은 정보는 대한영양사협회에서 찾아보는 것도 좋을 것 같아요. 특히 몸이 약한 것 같다면 꼭 의사와 상의를 하시고 드시기바랍니다. 이제 요거트 1컵으로 낙상균을 드셔보는건 어떨까요?
<참고글>